Salatiga Diusulkan sebagai Kota Gastronomi UNESCO, Begini Syarat yang Harus Dipenuhi
Diperbarui 26 Jul 2021, 11:01 WIB
17
Sajian asal Salatiga, Sambal Tumpang Koyor (Foto: Arya Adikristya)
Liputan6.com, Jakarta - Kota Salatiga diusulkan sebagai Kota Gastronomi ke UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2021. Hal itu didukung penuh oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno saat menghadiri Salatiga International Gastronomy Conference pada Juni 2021.
Sandiaga mengakui bahwa Salatiga sangat kaya akan wisata kulinernya. "Ini kita sepakati dan didukung secara totalitas, dan kita harapkan mampu untuk menghadirkan geliat ekonomi," kata Sandiaga melalui unggahan video Instagram pribadi pada Sabtu, 24 Juli 2021.
Baca Juga
Berbicara soal sajian khasnya, Salatiga dikenal memiliki ragam hidangan yang siap memanjakan lidah. Founder Indonesia Gastronomy Network Vita Datau menjelaskan bahwa Salatiga punya produk lokal yang dikembangkan, yakni singkong.