Roast tomato and harissa tart with an oat crust recipe

Roast tomato and harissa tart with an oat crust recipe
Save
Follow
Lucy grew up with this recipe, as it is a favourite of her mum’s. It was originally a Jane Grigson recipe, a cook her mother often turned to for inspiration. There’s no need to roll out this dough – just press it straight into the tin.
Prep time: 15 minutes |
125g porridge oats
125g fat (we use a half-and-half mixture of butter and Trex, but you can use all butter)
1 large egg, beaten
1 x 400g tin chopped tomatoes
1 large egg
1 heaped tbsp grated Parmesan
60g cheddar, grated, plus extra for the top (optional)

Related Keywords

Jane Grigson , ,Spicy Recipes ,Picnic Recipes ,Tart Recipes ,Cookbook ,Stella Magazine ,Baking Recipes ,Tomato Recipes ,Recipe ,Starter Recipes ,காரமான சமையல் ,சுற்றுலா சமையல் ,புளிப்பு சமையல் ,சமையல் புத்தகம் ,ஸ்டெல்லா பத்திரிகை ,பேக்கிங் சமையல் ,தக்காளி சமையல் ,செய்முறை ,ஸ்டார்டர் சமையல் ,