Review | 'Playing With Sharks': You'll never ever order Yuchi Geng at a Chinese restaurant again

Review | 'Playing With Sharks': You’ll never order Yuchi Geng at a Chinese restaurant again
Moneycontrol
3 hours ago
Chanpreet Khurana
© Chanpreet Khurana
Review | 'Playing With Sharks': You’ll never order Yuchi Geng at a Chinese restaurant again
Simply called ‘Fish in stew’, the soup was introduced to the imperial Chinese palate during the Song dynasty (year 960 to 1250). By the time the Ming and the Qing dynasties took over, Shark Fin Soup was a delicacy and responsible for the deaths of many thousands of sharks in the seas and the ocean surrounding China and Taiwan. And the resulting environmental damage? Irreparable. But thanks to pioneers like Valerie Taylor, who once ruled spear fishing and is now a protector of these gorgeous marine marvels, the sharks are no longer killed mindlessly. I regret having shark fin soup at culinary feasts in Hong Kong and will perhaps make better choices today.

Related Keywords

Taiwan ,Hollywood ,California ,United States ,China ,Australia ,Hong Kong ,Chinese ,Yuchi Geng ,Ron Taylor ,Jacques Cousteau ,Peter Benchley ,Valerie Taylor ,Stephen Spielberg ,National Geographic ,Universal Studios ,Playing With Sharks ,Chanpreet Khurana Review ,Shark Fin Soup ,Blue Water ,White Death ,Great White ,டைவாந் ,ஹாலிவுட் ,கலிஃபோர்னியா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,சீனா ,ஆஸ்திரேலியா ,ஹாங் காங் ,சீன ,ரோன் டெய்லர் ,ஜாக்ஸ் கூஸ்டியோ ,பீட்டர் பெஞ்ச்லி ,வலேரி டெய்லர் ,ஸ்டீபன் ஸ்பீல்பெர்க் ,தேசிய புவியியல் ,உலகளாவிய ஸ்டுடியோக்கள் ,சுறா துடுப்பு சூப் ,ப்லேயிஂக் உடன் சுறாக்கள் ,நீலம் தண்ணீர் ,வெள்ளை இறப்பு ,நன்று வெள்ளை ,