Tribunnews.com
Berikut adalah resep spesial Idul Adha yang dapat disajikan untuk keluarga, yakni tongseng kambing spesial.
Selasa, 20 Juli 2021 08:25 WIB
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah resep spesial Idul Adha yang dapat disajikan untuk keluarga.
Idul Adha identik dengan daging kambing.
Daging tersebut dapat dijadikan menu spesial di Hari Raya Idul Adha, yakni tongseng kambing.
2 lembar daun salam, untuk merebus daging
2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
1.000 ml air
2 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan
100 gram kol, potong 2 cm
2 batang daun bawang, potong kasar
1 buah tomat merah, potong
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
Langkah Pembuatan
Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Angkat dan buang airnya. Potong-potong.