Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum
Komentar:
Kompas.com - 05/08/2021, 07:18 WIB
Bagikan:
Sajian Sedap
Sebab, isian lumpia adalah daging ayam dan udang giling. Daging kemudian digulung dengan kulit kembang tahu.
Jadi, lumpia kulit tahu sama sekali berbeda dengan lumpia sayur.
100 gram udang kupas, cincang kasar
2 buah jamur segar shitake, potong kotak kecil
1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu (opsional, bahan mengandung alkohol)
1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air es
1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus