Pudim conventual de Coimbra conquista segundo lugar em concurso europeu

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▲O pudim das Clarissas nasceu no Convento de Santa Clara e foi recuperado pelo restaurante de cozinha tradicional Cordel Maneirista
Maria João Gala / Global Imagens
▲O pudim das Clarissas nasceu no Convento de Santa Clara e foi recuperado pelo restaurante de cozinha tradicional Cordel Maneirista
Maria João Gala / Global Imagens
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pudim das Clarissas, doce conventual confecionado em Coimbra, conquistou esta sexta-feira o segundo lugar no concurso European Food Gifts 2021, promovido no âmbito da “Região de Coimbra–Região Europeia da Gastronomia 2021”.
O concurso, em que participaram sete regiões europeias, foi ganho por Menorca, que reuniu três produtores locais e criou um

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