Portland's Ecliptic Brewing and Wayfinder Beer Collaborate on Cold IPA

PORTLAND, Ore. — Ecliptic Brewing is pairing up with Wayfinder Beer to brew a Cold IPA. Shipping February 17th in 16-ounce cans and draft, this will be Ecliptic’s first Cosmic Collaboration with Wayfinder and the first of 2021.
“Cold IPA” is a newer term, and the style aims to feature a crisper IPA. John Harris, Ecliptic’s Owner and Brewmaster teamed up with Wayfinder’s Brewmaster, Kevin Davey, to create Ecliptic’s take on the style. The beer is brewed with Pilsner malt and lager yeast and features Pacific Sunrise and Talus hops. Says Davey, “Cold IPA is our attempt at making a ‘Wester than West Coast’ IPA’, but it’s not a lager… it’s more of a crossover style”. Adjuncts help lighten the body and increase drinkability. In Davey’s words, the result is a “very clean, dry and extremely hop forward” beer.

Related Keywords

Japan ,Portland ,Oregon ,United States ,Salem ,India ,North Carolina ,Vancouver ,British Columbia ,Canada ,Colorado ,Washington ,Seattle ,Kevin Davey ,Capella Porter ,Charlie Devereux ,John Harris ,Facebook ,Ecliptic Brewing ,Wayfinder Beer ,Cosmic Collaboration ,Pacific Sunrise ,West Coast ,Wayfinder Cold ,Cold India Pale Ale ,Phaser Hazy ,Carina Peach Sour Ale ,Maletis Beverage ,Bigfoot Beverage ,Fort George Distributing ,Northern Oregon Coast ,Southern Washington Coast ,Hodgen Distributing ,Eastern Oregon ,Summit Distribution ,Southern Oregon ,Eastern Washington ,Dickerson Distributing ,Crooked Stave Artisans ,Freedom Distributors ,Beer Thirst ,Tread Water ,ஜப்பான் ,போர்டிலந்ட் ,ஓரிகந் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,ஸேலம் ,இந்தியா ,வடக்கு கரோலினா ,வான்கூவர் ,பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா ,கனடா ,கொலராடோ ,வாஷிங்டன் ,சீட்டில் ,கெவின் டேவி ,கேப்பேல்ல போர்டர் ,சார்லி தேவேரெஸ் ,ஜான் ஹாரிஸ் ,முகநூல் ,வேஃபைண்டர் பீர் ,அண்ட இணைந்து ,பெஸிஃபிக் சூரிய உதயம் ,மேற்கு கடற்கரை ,வேஃபைண்டர் குளிர் ,குளிர் இந்தியா வெளிர் அல் ,கரினா பீச் புளிப்பான அல் ,பெரிய பாதம் பானம் ,கோட்டை ஜார்ஜ் விநியோகித்தல் ,வடக்கு ஓரிகந் கடற்கரை ,தெற்கு வாஷிங்டன் கடற்கரை ,ஹோட்ஜென் விநியோகித்தல் ,கிழக்கு ஓரிகந் ,உச்சிமாநாடு விநியோகம் ,தெற்கு ஓரிகந் ,கிழக்கு வாஷிங்டன் ,டிக்கர்சன் விநியோகித்தல் ,வளைந்த ஸ்டேவ் கைவினைஞர்கள் ,சுதந்திரம் விநியோகஸ்தர்கள் ,பீர் தாகம் ,ஜாக்கிரதையாக தண்ணீர் ,