Plant-based cheesecake company, Lilo Desserts, wins start-up category at Foodstarter

Supplied
Rusell Haines and Cleo Gilmour, from Lilo Desserts. The company won the start-up category at the Foodstarter competition.
Gilmour started the Queenstown business with Alex Worker, Russell Haines and Hayden Kennedy with the help of seed funding.
“We really wanted to make a product that had the dairy level of indulgence and that has been a big challenge,” Gilmour said.
The timing of the Foodstarter awards fitted perfectly with product development, Gilmour said.
Lilo Desserts was ready to start talking to suppliers and promoting the brand.“Foodstarter came at a really amazing time,” she said.
The company won the start-upcategory with a cherry topped cheesecake using cherries that would have otherwise been thrown out because of imperfections.

Related Keywords

New Zealand ,South Island ,New Zealand General ,Otago ,Cleo Gilmour ,Russell Haines ,Steve Anderson ,Hayden Kennedy ,Marian Johnson ,Ministry Of Awesome ,Zealand Food Innovation Network ,New World ,New Zealand Food Innovation Network ,Strategy Creative ,Pressure Cooker Pitch ,Lilo Desserts ,Alex Worker ,Foodstuffs South Island ,புதியது ஜீலாந்து ,தெற்கு தீவு ,புதியது ஜீலாந்து ஜநரல் ,ஆடாகொ ,ரஸ்ஸல் ஹைன்ஸ் ,ஸ்டீவ் ஆண்டர்சன் ,ஹைடன் கெந்நெடீ ,மரியன் ஜான்சன் ,அமைச்சகம் ஆஃப் அருமை ,ஜீலாந்து உணவு கண்டுபிடிப்பு வலைப்பின்னல் ,புதியது உலகம் ,மூலோபாயம் படைப்பு ,அலெக்ஸ் தொழிலாளி ,உணவுப்பொருட்கள் தெற்கு தீவு ,