Pandemic-Scarred Restaurants And Gig Workers Fight Back Against The Delivery Apps

arrow
A food delivery cyclist in Manhattan last month.
William Volcov/Shutterstock
When James Freeman opened his American comfort and Creole restaurant in Bushwick about a decade ago, he called it Sweet Science. The term refers to the art of boxing. Not surprisingly, Freeman’s ready with a boxing metaphor to describe the hit his restaurant took the past year of COVID-19.
“Man, it took an uppercut, a rope-a -dope, you know, some jabs to the side,” he says, his voice rising in excitement. “It's like, “Jimmy, Jimmy, how’s your ribs? Don’t touch your ribs!’”
The shutdown last March was especially painful because Sweet Science had never done any deliveries. It has a large, open dining space for more than 100 people and a horseshoe-shaped bar designed to encourage long nights hanging out with friends and neighbors.

Related Keywords

Mexico ,New York ,United States ,Washington Heights ,Bushwick ,China ,New School ,California ,Spain ,Spanish ,Mexican ,American ,Ligia Guallpa ,Lucina Villano ,Alex Blum ,Andrew Rigie ,Nicole Anna Dowling ,Los Deliveristas Unidos ,Maria Figueroa ,James Freeman ,York City Affairs ,School Center ,Hospitality Alliance ,York Coalition For Independent Work ,City Council ,Al Sharpton National Action Network ,York State Department Of Labor ,Paycheck Protection Program ,Sweet Science ,New York City ,Grant Klinzman ,Handpulled Noodle ,Andrew Ding ,Uber Eats ,New York Based ,More Demands ,New York State Department ,Worker Institute ,Cornell University ,Los Deliveristas ,Justice Project ,National Action Network ,New York Coalition ,York City ,மெக்ஸிகோ ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,வாஷிங்டன் உயரங்கள் ,புஷ்விக் ,சீனா ,புதியது பள்ளி ,கலிஃபோர்னியா ,ஸ்பெயின் ,ஸ்பானிஷ் ,மெக்ஸிகன் ,அமெரிக்கன் ,லூசினா வில்லனோ ,அலெக்ஸ் ப்ளம் ,நிக்கோல் அண்ணா டௌலிஂக் ,மரியா ஃபிகேரோவ ,ஜேம்ஸ் ஃப்ரீமேன் ,யார்க் நகரம் வாழ்க்கைத்தொழில்கள் ,பள்ளி மையம் ,விருந்தோம்பல் கூட்டணி ,யார்க் கூட்டணி க்கு சுயாதீனமான வேலை ,நகரம் சபை ,அல் ஷார்ப்டன் தேசிய நடவடிக்கை வலைப்பின்னல் ,யார்க் நிலை துறை ஆஃப் தொழிலாளர் ,சம்பள காசோலை ப்ரொடெக்ஶந் ப்ரோக்ர்யாம் ,இனிப்பு அறிவியல் ,புதியது யார்க் நகரம் ,ஆண்ட்ரூ டிங் ,உபேர் சாப்பிடுகிறது ,புதியது யார்க் அடிப்படையிலானது ,புதியது யார்க் நிலை துறை ,தொழிலாளி நிறுவனம் ,கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் ,நீதி ப்ராஜெக்ட் ,தேசிய நடவடிக்கை வலைப்பின்னல் ,புதியது யார்க் கூட்டணி ,யார்க் நகரம் ,