Outer Range Brewing Co. debuts beer ice cream

Beer isn’t just for drinking. Not only can the beverage be used to enhance the flavors of more savory dishes like stews, batters and breads, but it also can transform into a refreshing desert. Frisco’s Outer Range Brewing Co. has new beer soft serve ice cream that marries its unique offerings with the cool treat.
However, this isn’t simply a stout float that has a scoop of vanilla ice cream sitting in a pint glass. The brewery has a special Below Zero soft serve machine that uses a liquid nitrogen mix to freeze the alcohol — which has a lower freezing point than water — and give it the right consistency. Brewery co-founder Lee Cleghorn first had it at Mikerphone Brewing in Chicago a couple of years ago, and then his wife and co-owner Emily Cleghorn had it at breweries in Florida over the past year.

Related Keywords

Florida , United States , India , Chicago , Illinois , Lee Cleghorn , Emily Cleghorn , Jefferson Geiger , Frisco Outer Range Brewing Co , Brewing Co , Outer Range Brewing , Pank Drank , Below Zero , Mikerphone Brewing , Summit County , Outer Range , Bright Side , Spring Fling , Bird Craft , Summit Daily News , புளோரிடா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , இந்தியா , சிகாகோ , இல்லினாய்ஸ் , லீ சிலேஜிஹோர்ன் , எமிலி சிலேஜிஹோர்ன் , ஜெஃபர்சன் கைகர் , ஃபிரிஸ்கோ ஔடர் சரகம் காய்ச்சுதல் இணை , காய்ச்சுதல் இணை , ஔடர் சரகம் காய்ச்சுதல் , கீழே பூஜ்யம் , உச்சிமாநாடு கவுண்டி , ஔடர் சரகம் , பிரகாசமான பக்க , வசந்த எறிதல் , பறவை கைவினை , உச்சிமாநாடு தினசரி செய்தி ,