Local seafood to shine with skilled chef's new dining option

Mr Collins and his partner Aleeca Waterman said the new dining option at Hervey Bay would provide a reawakening for seafood and steak lovers.
“I think Hervey Bay lacks a venue that people can go to and they know that all the seafood truly is local or Australian,” Ms Waterman said.
Aleeca Waterman and Saul Collins announce their new restaurant, Banksia Seafood and Grill.
Since the pandemic closed The Vinyard indefinitely Mr Collins was in search of a new project.
The couple previously owned a boathouse restaurant in Warrnambool, Victoria called Proudfoots By the River, which they hope to recreate.

Related Keywords

Australia ,Ireland ,Warrnambool ,Victoria ,Hervey Bay ,Queensland ,Banksia ,New South Wales ,Irish ,Australian ,Aleeca Waterman ,Saul Collins , ,Fraser Coast ,Banksia Seafood ,Charlton Esplanade ,Banksia Seafood And Grill ,Fraser Coast Restaurant ,Hoolihans ,ஆஸ்திரேலியா ,ஐயர்ல்யாஂட் ,வர்ர்ணாம்பூல் ,விக்டோரியா ,ஹெர்வி வளைகுடா ,குயின்ஸ்லாந்து ,வங்கியா ,புதியது தெற்கு வேல்ஸ் ,ஐரிஷ் ,ஆஸ்திரேலிய ,சவுல் கோலின்ஸ் ,ஃப்ரேசர் கடற்கரை ,வங்கியா கடல் உணவு ,சார்ல்டன் எஸ்ப்ளேனேட் ,வங்கியா கடல் உணவு மற்றும் கிரில் ,ஃப்ரேசர் கடற்கரை உணவகம் ,