Local Business: Every cloud has a silver lining

How did it all begin for Velvet Cloud?
Michael (Aisling’s husband and co-founder of Velvet Cloud) grew up on a sheep and dairy farm here, in Rockfield, Co Mayo.
We met studying ag science in University College Dublin (UCD). After college we went to live and work within the food industry in France and Italy for about 10 years.
While there we noticed the strong prevalence of sheep dairy products on the shelves and in restaurants. We wondered why with so many sheep in Ireland there were no sheep dairy products available. We returned to Michael’s home farm, but at that point we weren’t making much money from traditional sheep farming.

Related Keywords

Italy ,Ireland ,United Kingdom ,Dublin ,France ,Rockfield ,Offaly ,Irish ,British ,Michael Aisling ,Enterprise Office ,British Dairy Sheep Society ,Association Of Irish Farmhouse Cheesemakers ,Co Mayo ,University College Dublin ,Velvet Cloud ,British Dairy Sheep ,Local Enterprise ,Bord Bia ,Irish Farmhouse Cheesemakers ,இத்தாலி ,ஐயர்ல்யாஂட் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,டப்ளின் ,பிரான்ஸ் ,ராக்ஃபீல்ட் ,ஒஃபேலீ ,ஐரிஷ் ,பிரிட்டிஷ் ,நிறுவன அலுவலகம் ,சங்கம் ஆஃப் ஐரிஷ் பண்ணை வீடு சீஸ் தயாரிப்பாளர்கள் ,இணை மயோ ,பல்கலைக்கழகம் கல்லூரி டப்ளின் ,வெல்வெட் மேகம் ,உள்ளூர் நிறுவன ,போர்டு பியா ,ஐரிஷ் பண்ணை வீடு சீஸ் தயாரிப்பாளர்கள் ,