Learning opportunities grow at Brooke Point High School's vertical garden

Last week, staff at Brooke Point High School in Stafford County enjoyed a salad of butterhead and romaine lettuces with cucumbers, tomatoes and made-from-scratch dressing, all prepared by the school’s culinary arts students.
“It was honestly the best lettuce I’ve ever had in my life,” said Brooke Point Principal Tim Roberts. “You could tell how fresh it was.”
The greens were fresh because they had been harvested the day before from the vertical farm installed at the end of March by Babylon Micro-Farms, a Richmond-based company that designs and builds smart indoor vertical farming systems.
Brooke Point High School Principal Tim Roberts talks about the school's indoor, vertical garden.

Related Keywords

Tim Roberts , Graham Smith , Alexander Olesen , Stephanie Delcore , Mike Sokoly , Brooke Point High School In Stafford , University Of Virginia , Brooke Point High School , Stafford County , Brooke Point Principal Tim , Babylon Micro Farms , Brooke Point , Trenna Mason , நேரம் ராபர்ட்ஸ் , கிரஹாம் ஸ்மித் , அலெக்சாண்டர் ஒலேசஎங் , ப்ரூக் பாயஂட் உயர் பள்ளி இல் பணியாளர் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் வர்ஜீனியா , ப்ரூக் பாயஂட் உயர் பள்ளி , பணியாளர் கவுண்டி , ப்ரூக் பாயஂட் ப்ரிந்ஸிபல் நேரம் , பாபிலோன் மைக்ரோ பண்ணைகள் , ப்ரூக் பாயஂட் ,