Land-Grant Collaborates with Forbidden Root on Brazilian-Style Sour Ale

Columbus, Ohio — Land-Grant Brewing Company —along with Forbidden Root—is excited to announce the release of their new collaborative sour ale, Suco.
The beer was brewed in the Brazilian Catharina-style and is heavily fruited with feijoa and acerola giving the beer a saturated tropical fruit profile. The addition of Brazilian pink peppercorn lends the beer an earthy spice.
“Collaboration brews usually feature a unique ingredient, process, or style,” says Land-Grant Head Brewer, Dan Shaffer. “This beer has all three: 1) Brazilian fruit and spices, and 2) a special yeast that both sours and ferments, all in the service of, 3) the Catharina Sour, a heavily fruited sour style pioneered by Brazilian home-brewers. Luckily, the beer turned out to be both novel and delicious.”

Related Keywords

Columbus ,Ohio ,United States ,Brazil ,Brazilian ,Nick Gabriel ,Dan Shaffer ,Grant Brewing Company , ,Land Grant Brewing Company ,Forbidden Root ,Brazilian Catharina Style ,Land Grant Head Brewer ,Catharina Sour ,Forbidden Root Columbus ,Head Brewer ,Land Grant Taproom ,Beer Garden ,கொலம்பஸ் ,ஓஹியோ ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,பிரேசில் ,பிரேசிலியன் ,நிக் கேப்ரியல் ,டான் ஷாஃபர் ,மானியம் காய்ச்சுதல் நிறுவனம் ,நில மானியம் காய்ச்சுதல் நிறுவனம் ,தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது வேர் ,நில மானியம் தலை மதுபானம் ,தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது வேர் கொலம்பஸ் ,தலை மதுபானம் ,நில மானியம் டேப்ரூம் ,பீர் தோட்டம் ,