Actualitzada 04/08/2021 a les 08:21
Mireia Reynal
Cristina Pantebre
Andorra la Vella
El punt àlgid de la pandèmia ja queda lluny però hi ha molts sectors que encara arrosseguen les seves conseqüències. L’estiu, de fet, s’està complicant molt per al món de l’hostaleria. Bars i restaurants asseguren que continuen tenint grans dificultats per incorporar personal. La mà d’obra qualificada, segons molts dels responsables d’aquests locals, és inexistent. “Per sort jo no m’he trobat en aquesta situació però sé de primera mà que molts restaurants de parròquies altes, com el de la Rabassa, estan patint”, va explicar Carles Flinch, vocal de la Unió Hotelera. Xef també del restaurant Can Manel comenta que ell, per sort, se n’ha pogut sortir. “Nosaltres som un restaurant petit de 46 places i, gràcies a Déu, seguim amb els nou treballadors de sempre”, va celebrar, per recordar que durant la pandèmia s’havien hagut d’acollir a un ERTO que va afectar el 50% de la plantilla.