ちいきのおと(27)中村山手通（四万十市）自作キッチン車で串カツ　移住店主　神戸の味で根付く｜高知新聞

2021.07.04 08:40
ちいきのおと(27)中村山手通（四万十市）自作キッチン車で串カツ　移住店主　神戸の味で根付く
おしゃれな雰囲気の手作りキッチンカー。サンドイッチを売るはずだったが…（写真はいずれも四万十市中村山手通）
おしゃれにサンド販売予定が…赤ちょうちん！？
　「おおきにー！」。四万十市中村山手通の一角で昼に夜に関西弁を響かせる。兵庫県加古川市から移住した西村篤志さん（５８）。サンドイッチを売ろうとおしゃれなキッチンカーを自作したものの、結局赤ちょうちんをぶら下げて串カツ店を始めた。思い描いた移動販売の機会はほぼないが、その分、地域に根を張りだした。　
　兵庫では長年、配達員として運送会社に勤めた。趣味はサーフィンで、海辺で暮らすのが夢だった。「移住したい」と漏らすたび、妻の加奈さん（４６）に「何言うとんねん」と一蹴されていた。
　加奈さんは設計士。その頃は２人とも忙しく、顔を合わせるのは朝だけ。会話のない日もあった。人生このままでいいんやろうか―。そう考え、「移住しよか」とつぶやいたのは加奈さんだった。
　◇　
お客さんと乾杯する西村篤志さん。「人とつながれへんかったら、どうにもならんやん」
　２０１５年、四万十市に移住。西村さんは配達員をしながら、平野海岸などでサーフィンを楽しむ日々となった。が、昨夏に退職。「自由に商売してみたい」。もう一つの夢へ動きだした。
　その一歩がキッチンカーの製作。とある映画の主人公がトラックを改修し、キューバサンドを販売しながら旅をしていた。「ええな、思て」
　２０代の頃は自動車整備士。自宅ガレージで半年ほどかけ組み立てた。ブルーグレーの車体に「Ｓｈｉｍａｎｔｏ」のペイント。木製の窓や棚も洗練された雰囲気だ。キューバサンドのレシピも研究し、開店まであと一息となった頃…。
　市内外の友人から突っ込まれた。「関西人やろ」「お好み焼きやたこ焼きが食べたい」。西村さんも「こだわりはなかったから。ほな串カツやろか～と」。さらりと方向転換し今年３月、自宅前で営業を始めた。
　◇　
あつあつの串揚げと
神戸市長田区から取り寄せたソース
　店名は「神戸揚げもん屋　長田」。生まれ故郷の神戸市長田区にちなんだ。「神戸の下町。かどかどに粉もんの店があって、ソースの専門店もある」「子どもの頃は、白ご飯片手に通った」
　故郷の味にはこだわりも見せる。ソースは長田区から取り寄せ。関西では定番の串揚げメニュー、紅しょうがは自家製で、ガツンと濃い味。揚げ豆腐に秘伝のたれを絡めた「長田ステーキ」は、「子どもの頃、うちの肉は分厚いぞって勘違いしてた」と笑う思い出の一品だ。
　串カツは１本１００～１５０円。学校帰りの中高生もテークアウトしていく。ご近所さんがふらりと立ち飲みに来たかと思えば、机といすを持参する家族連れも。
　新型コロナウイルスの影響で、当初考えていたイベントなどへの出店はほとんどできない。それでも「地域の人がすーごい宣伝してくれて。人があったかい。こっち来てからほんと思う」。
　そんな地域で「ゆくゆくは店を建てたい」と、さらに“根”を伸ばすつもりだ。
　キッチンカーの営業は平日が午後３時ごろ（土日は昼前）から日没まで。悪天候の日は休み。出張営業の依頼があれば、山手通から動くかも。（幡多支社・今川彩香）
《自慢のイッピン》
あつあつとろとろ「ベンベン焼き」
　お好み焼きではなく、もんじゃ焼きでもない。その名も「ベンベン焼き」。大阪府出身の夫妻が営む居酒屋「串三郎」オリジナルの一皿だ。
　生地はすりおろした長芋とキャベツ、卵、だし。「粉」は使わない。十分に空気を含むよう、よくかき混ぜるのがこだわりだ。鉄板に生地を流し入れたら、豚肉を載せて焼く。仕上げはソースとマヨネーズ、かつお節。
　客の興味を引こうと、あえて耳慣れない名前をつけたという。何がベンベンかは不明だが、あつあつ、とろとろで、ソースと相性抜群。来店のたびに注文する客もいるそうだ。
　５５０円（税込み）。営業は午後５時半～１０時ごろ。月、金曜定休。　（幡多支社・河本真澄）
《ナイショのメイショ》
街中のオアシス
　
官庁や商店が集まる市街地にあって、一條鶴井公園はオアシスのような水と緑の空間だ。水辺で遊ぶ子どもたち、ベンチに腰掛けおしゃべりに花を咲かせる中高生、夜は酔いをさますサラリーマン…と、さまざまな人が集う。
　記念碑にある説明文によると、この辺りは昔「ツルイ」と呼ばれたらしい。長宗我部地検帳などから推測されているが、公園名にはやはり「一條」氏を冠するのが幡多らしいだろう。
　元は民間の駐車場だったが、市の整備事業で２００４年、「小京都」を意識した日本庭園風の公園に生まれ変わった。広さは約３００平方メートル。園内の小川には四万十川の澄んだ水がさらさらと流れている。（今川彩香）
《ちょっとチャット》
土居奈央さん（１７）中村高２年
　中村にはお祭りがたくさんあって、ここからなら歩いて行けるのがいいところ。花火も自宅から見えるので家族で楽しんでいます。山手通に同級生もいたけど、県外や市外に進学しました。自分はまだ分からないけど、市外に出ても戻ってきそう。人が減っていますが、地域の人が集うお祭りは続いてほしい。
　四万十市の中心部に位置し、地名は１９６０年の区画整理前まで「山際」だった。旧中村町史によると明治時代は田園地帯だったが、現在は県幡多総合庁舎や中村簡易裁判所が立つ“官庁街”。市出身の思想家、幸徳秋水の墓がある。５月１日現在、７６世帯１２２人。
こちらの記事もどうぞ

Related Keywords

Yamagiwa ,Yamagata ,Japan ,Kakogawa ,Hyogo ,Osaka ,Atsuma ,Hokkaido ,Kansai ,Japan General ,Meiji ,Cuba ,Aya Nakamura ,Kyoto ,Ichijo ,Kobe ,Nakamura Yamate ,Umarekawa Tsu ,Imagawa Ayaka ,Nakamura Machi Shi ,Kawamoto Masumi ,Hata Rashi ,Circle School ,Chosokabe District Public Prosecutors Office ,Nishimura Atsushi San ,Kana San ,Nishimura San ,New Corona ,Did Tsu ,Place Yamate ,Friday Closed Hata ,Tsu Te Ichijo Park ,Memorial Monument ,Doi Nao San ,Building Ya Nakamura Simple ,House Yukinori ,யமாகத ,ஜப்பான் ,ககோகாவா ,ஹியோகோ ,ஒசகக ,ஆட்சும ,ோக்கைடோ ,கன்சாய் ,மேஜி ,கியூபா ,கியோட்டோ ,கோபி ,வட்டம் பள்ளி ,புதியது கொரோனா ,நினைவகம் நினைவுச்சின்னம் ,