Prvi registrirani zadarski tartufar: ‘Dalmatinske tartufe posebno vole na luksuznim jahtama‘
‘Mislim da je odlična ideja da prvi dojam Zadra stranim turistima budu okusi i mirisi ovoga kraja‘
Piše: Matea Gugić
Ivica Matak
Jure Mišković/Cropix
Nakon što je zajedno sa kćerkom objavio jedinstvenu tematsku zbirku recepata od tartufa vodećih hrvatskih chefova, prvi registrirani zadarski tartufar,
Ivica Matak, nije tu stao. Nedavno je na tržište izbacio pistacio i kikiriki od tartufa koje je, među ostalim svojim inovativnim proizvodima, predstavio u utorak kada je u Luku Gaženica uplovio prvi kruzer nakon više od godinu dana pauze.