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蜀海供应链CIO刘志彬、金柚网副总裁邹菲菲
  未来,餐饮行业将经历怎样的发展与演变?餐饮行业的营销、供应链又会朝什么方向发展?蜀海供应链CIO刘志彬现场做了《全景餐饮供应链数字化创新蝶变》的主题演讲,为餐饮从业者们展望2022年供应链发展的几大方向,以便帮助餐饮人提前洞见新知,抓住发展机遇。
  在餐饮用工层面,金柚网副总裁邹菲菲从灵活用工角度谈到了餐饮业的革新趋势。她表示,传统餐饮行业一直存在缺口大、人员流动高、培训提升少、人力成本高等用工难点,疫情期间国内兴起了“共享员工”模式,掀起了国内灵活用工浪潮。灵活用工平台提供整体应用方案,能够帮企业有效解决用工难题、降低人力成本、提高用工效率,也能帮助个人获得更高利益和提升。
  从资本角度看,未来餐饮市场又存在哪些投资机会呢?绝了基金投资总监罗坤在开放平台大会上首先从数据角度分享了目前餐饮市场的上市公司的市值、业绩和品类分布。他认为,品类市值大小与供应链的标准化程度正相关,西式快餐是供应链最成熟的赛道,茶饮咖啡是餐饮赛道上“最靓的崽”,中式快餐是最有潜力的赛道。但中式快餐这一细分行业,不仅面临地域口味差异、消费潮流变化带来的挑战,同时仍需要解决企业在供应链自建、研发投入上的不足。
  
客如云开放平台大会初衷:链接行业上下游,为商家提供多维度的服务和支持
  “因为我们知道,世界上没有哪一家公司可以向他的客户提供所有的服务,客如云也一样,所以我们搭建了这样一个平台,邀请上下游的合作伙伴,一起共建更多可开放、可连接的生态体系,为客如云累计60万商家,未来的100万活跃商家提供多样性的服务,这就是客如云开放平台大会存在的价值。”阿里本地生活资深副总裁,客如云创始人兼CEO彭雷表示,客如云开放平台大会成立的初衷是希望与人、财、物、客、政、场、品,产业链各领域合作伙伴密切合作,打造上下游需求的闭环,一起服务商家的同时,共同成长,推进本地服务业健康发展。
  开放平台大会成立五年来,客如云系统已逐步实现了全平台链接。彭雷表示,客如云希望能与更多的生态伙伴一起来共建生态,让行业更健康,让生态更强大!一起携手服务好我们的商家,实现门店开天下、顾客如云来!
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