In California, Michigan and New York, how urban agriculture combats food insecurity

This story originally appeared in Eos and is republished here as part of Covering Climate Now, a global journalistic collaboration to strengthen coverage of the climate story. This
was also part of a series on food security in CSA News magazine.
"In times of crisis, people become really passionate about their food supply," says Rachel Surls, sustainable food systems adviser for the Los Angeles County Cooperative Extension. "We saw a boom in urban agriculture during the recession in 2008, and we’re seeing it now."
This observation isn’t confined to sunny California: Across the country, consumers are getting creative when it comes to their produce. Outlets such as Forbes, CBS and the BBC have likened the uptick of interest in gardening to a modern renaissance of wartime victory gardens. When you’re not sure grocery store shelves will have the produce you’re looking for, what better assurance than growing it yourself?

Related Keywords

New York ,United States ,University Of The District Columbia ,District Of Columbia ,University Of Maryland ,Maryland ,Iran ,Hood College ,Washington ,California ,Los Angeles County ,Long Island ,Baltimore ,Persia ,Los Angeles ,Naim Edwards ,Yolanda Gonzalez ,Rachel Surls ,Rachel Goldstein ,Marcus Williams ,Supplemental Nutrition Assistance Program ,Agricultural Marketing Service ,Agriculture Organization Of The United Nations ,York Department Of Agriculture ,Health Bucks ,Us Department Of Agriculture ,Michigan State University ,Cornell Cooperative Extension ,York Community Trust ,Emergency Fund ,Agricultural Research Service ,Detroit Partnership For Food ,Us Food Sovereignty Alliance ,Los Angeles County Cooperative Extension ,Rockaway Initiative For Sustainability ,Covering Climate Now ,Los Angeles County Cooperative ,Agriculture Organization ,United Nations ,Baltimore City Master Gardener Coordinator ,New York City ,Detroit Partnership ,Jakob Fischer ,Master Gardener ,Coordinating Nontraditional Sustainable Water Use ,Variable Climates ,Rooftop Runoff Irrigation Produce Eaten Raw ,Research Service ,Fresh Food Box ,New York Department ,Rockaway Initiative ,New York Community Trust ,Black Feminist Project ,Corona Relief Food ,Marketing Service ,Alma Backyard Farms ,Sovereignty Alliance ,Urban Agriculture ,Gardening Education ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் தி மாவட்டம் கொலம்பியா ,மாவட்டம் ஆஃப் கொலம்பியா ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் மேரிலாந்து ,மேரிலாந்து ,இரண் ,ஹூட் கல்லூரி ,வாஷிங்டன் ,கலிஃபோர்னியா ,லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி ,நீண்டது தீவு ,பால்டிமோர் ,பெர்சியா ,லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ,ணைம் எட்வர்ட்ஸ் ,யோலாண்டா கோன்சலஸ் ,ரேச்சல் சுர்ள்ஸ் ,ரேச்சல் கோல்ட்ஸ்டைன் ,மார்கஸ் வில்லியம்ஸ் ,துணை ஊட்டச்சத்து உதவி ப்ரோக்ர்யாம் ,ஆரோக்கியம் ரூபாய்கள் ,மிச்சிகன் நிலை பல்கலைக்கழகம் ,கார்னெல் கூட்டுறவு நீட்டிப்பு ,யார்க் சமூக நம்பிக்கை ,அவசரம் நிதி ,டெட்ராய்ட் கூட்டு க்கு உணவு ,எங்களுக்கு உணவு இறையாண்மை கூட்டணி ,லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி கூட்டுறவு நீட்டிப்பு ,ராக்அவே முயற்சி க்கு நிலைத்தன்மை ,உள்ளடக்கியது காலநிலை இப்போது ,லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி கூட்டுறவு ,ஒன்றுபட்டது நாடுகள் ,பால்டிமோர் நகரம் குரு தோட்டக்காரர் ஒருங்கிணைப்பாளர் ,புதியது யார்க் நகரம் ,டெட்ராய்ட் கூட்டு ,ஜாகோப் பிஷ்ஷர் ,குரு தோட்டக்காரர் ,மாறி தட்பவெப்பநிலை ,கூரை ஓட்டம் நீர்ப்பாசனம் ப்ரொட்யூஸ் சாப்பிட்டேன் ரா ,ஆராய்ச்சி சேவை ,புதியது உணவு பெட்டி ,புதியது யார்க் துறை ,ராக்அவே முயற்சி ,புதியது யார்க் சமூக நம்பிக்கை ,கருப்பு பெண்ணியவாதி ப்ராஜெக்ட் ,கொரோனா துயர் நீக்கம் உணவு ,சந்தைப்படுத்தல் சேவை ,அல்மா கொல்லைப்புறம் பண்ணைகள் ,இறையாண்மை கூட்டணி ,தோட்டம் கல்வி ,