How Food Halls Are Changing the Way Texans Dine

In 2012, Christine Ha beat out seventeen other amateur chefs to win season three of
MasterChef. Her attention to detail and inspiring story—Ha is the daughter of Vietnamese refugees and the TV show’s first blind contestant—made her a fan favorite. Her winnings included a cookbook deal and a check for $250,000. Ha felt compelled to strike while the iron was hot, but as she began scouting locations for her first restaurant in her hometown of Houston, reality set in.
“I won a quarter of a million dollars but a lot went to taxes, and when we looked at spaces around town and the numbers, it was going to cost around a million dollars to do the build-out,” Ha says. “I didn’t feel ready to take that on when I was still very new to the food industry.”

Related Keywords

Vietnam ,Republic Of ,Houston ,Texas ,United States ,San Antonio ,Dallas ,Vietnamese ,Andrew Chen ,John Tesar ,Quealy Watson ,Shepard Ross ,Monkey King ,Tom Santora ,Austin Fareground ,Cushman Wakefield ,Tom Fleming ,Jennifer Dobbertin ,Garrick Brown ,Josh Massey ,Xin Chao ,Bottling Department ,National Park Service ,James Beard Foundation ,Monkey King Noodle Company ,Bottling Department Tenko Ramen At ,Hotel Vin ,Masterchef Vietnam ,Bravery Chef ,Chef Hall ,Inside Bravery Chef Hall ,Lone Star ,Elmo Public Market ,Post Market ,Blind Goat ,Best New Restaurant ,James Beard ,Hot Joy ,Tenko Ramen ,Pearl Brewery ,Best Quality Daughter ,River Walk ,Main Streat ,Coury Hospitality ,Harvest Hall ,Third Rail ,Main Street ,Shark Tank ,Bravery Chef Hall ,Dallas Morning Newsreported ,Legacy Hall ,Dallas Morning News ,Politan Row ,College Station ,வியட்நாம் ,குடியரசு ஆஃப் ,ஹூஸ்டன் ,டெக்சாஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,சான் அன்டோனியோ ,டல்லாஸ் ,வியட்நாமிய ,ஆண்ட்ரூ சென் ,ஷெப்பர்ட் ரோஸ் ,குரங்கு கிங் ,டோம் சாந்தோரா ,குஷ்மேன் வேக்ஃபீல்ட் ,டோம் பிளேமிங் ,கேரிக் பழுப்பு ,ஜோஷ் மஸ்ஸி ,க்ஷின் குழப்பம் ,பாட்டில் துறை ,தேசிய பூங்கா சேவை ,ஜேம்ஸ் தாடி அடித்தளம் ,குரங்கு கிங் நூடுல் நிறுவனம் ,ஹோட்டல் வின் ,மாஸ்டர்கெஃப் வியட்நாம் ,துணிச்சல் செஃப் ,செஃப் மண்டபம் ,தனி நட்சத்திரம் ,எல்மோ பொது சந்தை ,போஸ்ட் சந்தை ,குருட்டு வெள்ளாடு ,சிறந்தது புதியது உணவகம் ,ஜேம்ஸ் தாடி ,சூடான மகிழ்ச்சி ,முத்து மதுபானம் ,சிறந்தது தரம் மகள் ,நதி நட ,பிரதான ஸ்ட்ரீட் ,கூரி விருந்தோம்பல் ,அறுவடை மண்டபம் ,மூன்றாவது ரயில் ,பிரதான தெரு ,சுறா தொட்டி ,துணிச்சல் செஃப் மண்டபம் ,மரபு மண்டபம் ,டல்லாஸ் காலை செய்தி ,பொலிதான் வரிசை ,கல்லூரி நிலையம் ,