How a nest made out of hardened bird spit became a delicacy, a skincare product, and a popular gift across Chinese-speaking countries in Asia

How a nest made out of hardened bird spit became a delicacy, a skincare product, and a popular gift across Chinese-speaking countries in Asia
Business Insider India
15-03-2021
Keshia Naurana Badalge
© dextorTh / Getty Images
How a nest made out of hardened bird spit became a delicacy, a skincare product, and a popular gift across Chinese-speaking countries in Asia
Bird's nest is a delicacy found in Chinese-speaking countries across Asia.
It's made from the hardened saliva of a swiftlet and can fetch up to S$3,500 ($2,600 USD) per kilogram.
Swiftlet farms have sprung up to meet customer demand - but they're not without controversy.

Related Keywords

Sitiawan ,Perak ,Malaysia ,Taiwan ,Japan ,Hong Kong ,Zhejiang ,China ,Niah ,Sarawak ,Singapore ,California ,United States ,Indonesia ,Malaysian ,Chinese ,Jagath Gunawardana ,Harry Mranata ,Justin Chiam ,Niah National Park ,Purest Co ,Zhejiang Administration For Industry ,Southeast Asia ,East Asia ,Lunar New Year ,Managing Director ,Pristine Farm ,Epidermal Growth Factor ,Sunday Observer ,Niah National ,Zhejiang Administration ,பெராக் ,மலேசியா ,டைவாந் ,ஜப்பான் ,ஹாங் காங் ,ஜெஜியாங் ,சீனா ,நியா ,சரவாக் ,சிங்கப்பூர் ,கலிஃபோர்னியா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,இந்தோனேசியா ,மலேசியன் ,சீன ,ஜஸ்டின் சியாம் ,நியா தேசிய பூங்கா ,தூய்மையானது இணை ,தென்கிழக்கு ஆசியா ,கிழக்கு ஆசியா ,சந்திர புதியது ஆண்டு ,நிர்வகித்தல் இயக்குனர் ,ப்ரிஸ்டிந் பண்ணை ,ஞாயிற்றுக்கிழமை பார்வையாளர் ,நியா தேசிய ,