עקוב
פורסם ב-08:36
חודשי הקיץ ממשיכים לזמן אירועי פופ-אפ חמים וארעיים – לפניכם כמה אופציות לבילוי שכולל אכילה ושתייה בימים ובשבועות הקרובים. למשל, יריד משאיות אוכל בירושלים שיפעל עד חודש ספטמבר; פופ-אפ במתחם שרונים שכולו קודש לקינוחים מוגזמים; פופ-אפ נוסף של קינוחים, של מתמודדת "הקינוח המושלם" ענת עמרם אלון במלון רויאל ביץ' בתל אביב; ולבסוף, פסטיבל בירה במרינה בהרצליה, כדי לצנן קצת את הפחמימות. בקיצור, יש סיבות טובות דיין לצאת החוצה מן המזגן.
יריד אוטואוכל 2021
יריד האוכל הירושלמי "אוטואוכל" חוזר, אחרי הפסקה כפויה של שנה בעקבות הקורונה. במסגרת היריד יתמקמו משאיות אוכל במתחם גיא בן הינום בעיר ויציעו מנות (במחיר 25-35 שקלים למנה) ממיטב המסעדות ובתי האוכל בסצנה הקולינרית בירושלים. בין המסעדות המשתתפות ביריד, שיחול מדי ערב בימים שלישי עד חמישי ועד ה-2 בספטמבר: ג'קו סטריט, אנג'ליקה, מחניודה, 1868, לוצ'יאנה, צ'אקרה, רחל בשדרה, המוציא, סושי רחביה, JLM, צמח, גוי, סטיישן 9, זוני ועוד.
עברו לתצוגת גלריה
יריד "אוטואוכל" בירושליםצילום: נועם רומנו
יריד אוטואוכל, מתחם גיא בן הינום, ימים ג'-ה' מדי שבוע, בין השעות 18:00-23:00, ועד ה-2 בספטמבר
פופ-אפ ספינג' בשרונה מרקט
עבור מי שפספסו פופ-אפים אחרים בהם השתתף פיינליסט תוכנית "מאסטר שף" אסף דיי, כעת ישנה הזדמנות נוספת. למשך שבוע בלבד, החל מיום חמישי ה-22 ביולי, יפעיל דיי פופ-אפ שכולו ספינג' בווריאציות שונות, בהן הספינג' שהגיש גם בתוכנית, הפעם בשרונה מרקט בתל אביב. בין המנות בתפריט הפופ-אפ: ספינג' במילוי עוף בקארי ירוק עם צ׳אטני ומשמש; ספינג' במילוי שפונדרה בבישול ארוך עם איולי ולימון כבוש; ספינג' צמחוני במילוי במנגולד עם יוגורט יווני ולקינוח, יש גם ספינג' מתוק במילוי משתנה (45 שקלים למנת ספינג' או 60 שקלים, כמנה בתוספת סלט ושתייה).
עברו לתצוגת גלריה
במשך שבוע, ייערך פופ-אפ שכולו הספינג' של אסף דיי במילויים שונים בשרונה מרקט צילום: רותם לבל
פופ-אפ ספינג', שרונה מרקט, קלמן מגן 3, תל אביב. הפופ-אפ ייערך שבוע, בין התאריכים 22-29 ביולי. שעות פעילות: א'-ד': 10:00-22:00; ה' ושבת: 10:00-23:00; יום ו': 10:00-16:00.
הקינוח המושלם במלון רויאל ביץ' תל אביב
למי שרצו לטעום את הקינוחים הפומפוזיים של ענת עמרם אלון, מתמודדת תוכנית "הקינוח המושלם" שזכורה אולי במיוחד בזכות קינוח אחד משוקולד בדמות פסל כלב-בלון מזהב (מחווה לאמן ג'ף קונס) אז עכשיו אפשר. עד ה-23 ביולי, ייערך במלון רויאל ביץ' בתל אביב, שעמרם אלון היא השף-קונדיטורית בו, פופ-אפ מתוק בו היא תציע למכירה את הקינוח האיקוני הזה, ועוד. בין חמישה הקינוחים בפופ-אפ: באבלס פירות יער, קינוח נוסף שהופיע בתוכנית, מורכב מעוגת דקואז קוקוס, קולי פטל, מנגו, תות, בננה, קסיס, לימון ואשכולית אדומה (67 שקלים); אותו "גולדן דוג", הכלב-בלון מוזהב ועשוי שוקולדה, ממולא מסקרפונה וניל, קרמו שוקולד ובייליס (85 שקלים); רוז, קינוח אדום-אדום שבבסיסו קרם מלבי פירות יער, קרם פיסטוק ודקואז פיסטוק (58 שקלים) ועוד.
עברו לתצוגת גלריה
קינוח באבלס סלט פירות של ענת עמרם אלון, גם אותו תמצאו בפופ-אפ צילום: איציק בירן
מלון רויאל ביץ, הירקון 19, תל אביב. הפופ-אפ יפעל עד יום ו', ה-23 ביולי בין השעות 12:00-20:00 וביום ו' בין השעות 12:00-16:00.
פסטיבל הבירה בהרצליה יוצא לדרך
בשבוע הבא, בימים רביעי וחמישי (21-22 ביולי) ייחגג פסטיבל הבירה השנתי במרינה של הרצליה, בשיתוף רשת הברים Lager & Ale מלונדון. במסגרת הפסטיבל (הכניסה חופשית) יוצעו 100 מותגי בירה מהארץ והעולם, דוכני אוכל שונים, הופעות חיות (של ג'ימבו ג'יי, להקת ספא ואלישע בנאי וארבעים השודדים) והנוף הנפרש של החוף והים. בין מותגי הבירה שישתתפו: טובורג, קרלסברג, גינס, ויטוס, סטלה, לף, הוגרדן, סומרסבי, קירין, לה שוף, סן ברנרדוס, פולר'ס לונדון פורטר, נגב, מלכה, דונקל, אוריג'ינל לאגר, מרדסו, בלו מון, ברודוג ועוד (20 שקלים לשליש בירה מהחבית; 25 שקלים לחצי ליטר בירה מהחבית; 25 שקלים לבקבוק בירה). בין המנות בדוכני הרחוב שיספגו היטב את הבירה הקרה: כריכי אסאדו, צ'יפס הולנדי, תפוד מדורה וצ'ורוס מתוק לקינוח.
עברו לתצוגת גלריה
פסטיבל הבירה במרינה הרצליהצילום: בן דאלי
פסטיבל הבירה, מרינה הרצליה, הצדף 1, הרצליה. הפסטיבל ייערך בימים ד'-ה', 21-22 ביולי, בין השעות 18:00-23:00. כניסה חופשית.
פופ-אפ טבעוני בסלינה
בבית הקפה והבר "סלינה" בנווה צדק ייערך פופ-אפ טבעוני שיימשך בכל שעות היום. בתפריט: מארוחות בוקר כגרנולה זהובה, בבסיסה יוגורט קשיו מותסס ופרוביוטי עם פירות העונה (למשל, אוכמניות ובננה) וכמובן, גרנולה (ביתית, 46 שקלים); שקשוקה פיקנטית עם טופו (55 שקלים); או מקושקשת טופו עם כורכום, דלורית וקרם קוקוס (49 שקלים); ומחבת פטריות "מופרעות", ארבעה סוגי פטריות צלויות שמוגשות על מלאווח עם יוגורט קשיו ועשבי תיבול (59 שקלים). עוד מנות מסקרנות בתפריט: סלט קיסר ירושלמי עם קייל, שומר צלוי, עדשים מונבטות, קרוטונים ביתיים ושמרי בירה (49 שקלים); צ'יפס פולנטה עם מיונז טבעוני, כמהין ושום קונפי (42 שקלים); טרטר חציל עם טחינה גולמית, חמאת פיסטוק, פטה טבעונית שמכינים במקום ולחם מחמצת (38 שקלים); המבורגר דלורית ועדשים שחורות עם קייל, גבינה טבעונית, רוטב צ'יפוטלה, ירקות כבושים ותפוחי אדמה (59 שקלים) ועוד.
סלינה, שביל האטד 5, תל אביב. הפופ-אפ הטבעוני יימשך עד סוף יולי, בין השעות 8:00-23:00.
רוני קשמין
באינסטגרם: https://www.instagram.com/roni_kashmin/
תגובות