G20-Staaten haben „Raum für Verbesserungen bei der Nachhaltigkeit von Lebensmitteln, finden Economist Intelligence Unit und Barilla Foundation

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Die größten Volkswirtschaften der Welt wurden im aktuellen Food Sustainability Index (FSI) nach Lebensmittelverlusten und -verschwendung, nachhaltiger Landwirtschaft und ernährungswissenschaftlichen Herausforderungen bewertet.
LONDON, 14. Juli 2021 /PRNewswire/ -- Die G20-Länder müssen im Vorfeld des UN-Gipfels für Ernährungssysteme mit gutem Beispiel vorangehen, indem sie Lebensmittelverluste und -verschwendung weiter reduzieren und die Ernährung und Landwirtschaft verbessern, so die Autoren des Food Sustainability Index (FSI).
Der FSI, der von der Economist Intelligence Unit (EIU) in Zusammenarbeit mit dem Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN) entwickelt wurde, ergab für die meisten Länder „Raum für Verbesserungen", wobei nur Kanada und Japan bei allen drei Säulen im obersten Quartil liegen.

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