For the year of the ox, Bay Area's food community is grounding itself

For the year of the ox, Bay Area's food community is grounding itself
FacebookTwitterEmail
Water buffalo, whose milk is used to make Italian style mozzarella di bufala, at the Ramini facility in Tomales. The buffalo have rock star names like Pat Benetar, Van Morrison, and Chris Isaac.Jason Henry / Special To The Chronicle 2015
We’re entering this new phase in the lunar calendar, which has come along with a palpable period of mental and physical fatigue among a lot of people I know. The year of the rat has left many with feelings of cynicism, exhaustion and grief, and rightfully so, considering everything that we’ve endured until now. But I’m finding comfort in knowing that we’re entering the year of the ox — or in the Vietnamese version of the zodiac, the water buffalo. The buffalo’s steadiness and determination are grounding forces: antipodes to the chaos and instability of the previous year.

Related Keywords

China , Beijing , United States , Oakland , California , San Francisco , American , Joe Weaver , Rahanna Bisseret Martinez , Jessica Christian , Erin Wilkins , Jeffrey Fang , Momo Chang , Adrian Chang , , South Asians , Asian American , Oakland Chinatown , Bay Area , San Franciscan Jeffrey Fang , Far East Cafe , Grant Avenue , Extra Spicy , Francesca Price , San Francisco Chinatown , Atelier Crenn , Crenn Kit Luxe , Oneplus , Jaya Saxena , For Taste , Old World , Frank Chui , Tea Francesca Price , Arabs , Theater , Hooleil , China Town , Hang Ah Tea Room , Anti Asian , Chinatowns , Vietnamese , San Franciscan , De Jamaica , Americas , The Chronicle , Berkeleyside , Bite Curious , Goodgoodeatz , Doordash , Soleil Ho , Twitter , சீனா , பெய்ஜிங் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ஓக்லாண்ட் , கலிஃபோர்னியா , சான் பிரான்சிஸ்கோ , அமெரிக்கன் , ஓஹோ நெசவாளர் , ஜெசிகா கிறிஸ்துவர் , ஏரின் வில்கின்ஸ் , ஜெஃப்ரி ஃப்யாஂக் , மோமோ சாங் , தெற்கு ஆசியர்கள் , ஆசிய அமெரிக்கன் , ஓக்லாண்ட் சைனாடவுன் , வளைகுடா பரப்பளவு , சான் பிரான்சிஸ்கன் ஜெஃப்ரி ஃப்யாஂக் , இதுவரை கிழக்கு கஃபே , மானியம் அவென்யூ , கூடுதல் காரமான , பிரான்செஸ்கா ப்ரைஸ் , சான் பிரான்சிஸ்கோ சைனாடவுன் , ஓனேபிலுச் , ஜெயா சகஷெண , க்கு சுவை , பழையது உலகம் , வெளிப்படையான சுத்தி , தேநீர் பிரான்செஸ்கா ப்ரைஸ் , அரேபியர்கள் , தின்னும் , சீனா நகரம் , எதிர்ப்பு ஆசிய , வியட்நாமிய , சான் பிரான்சிஸ்கன் , டி ஜமைக்கா , அமெரிக்காக்கள் , தி நாளாகமம் , கடி ஆர்வமாக , தூர்தஷ் , தனி ஹோ , ட்விட்டர் ,