Food: People expect chocolate to taste more BITTER if it is in black packaging, study finds

Black chocolate wrappers make consumers think that confectionary will taste more bitter, while yellow and pink create expectations of sweetness, a study found.
Researchers from Brazil asked 420 individuals to predict the taste qualities of slabs of milk and dark chocolate that came presented in different coloured packaging.
They also found that black wrapping made people expect they would enjoy milk chocolate more — but that the opposite was true for dark chocolate.
Black chocolate wrappers make consumers think that confectionary will taste more bitter, while yellow and pink create expectations of sweetness, a study found (stock image)
The study was undertaken by food scientist Iuri Baptista of the University of Campinas, São Paulo, and his colleagues. 

Related Keywords

France ,Campinas ,Sãpaulo ,Brazil ,Middlesex ,United Kingdom General ,United Kingdom ,French ,Iuri Baptista ,Neil Martin ,Research Centre At Middlesex University ,Researchers At Harvard University ,International Journal Of Gastronomy ,University Of Campinas ,Food Network ,International Journal ,Harvard University ,Research Centre ,Middlesex University ,பிரான்ஸ் ,காம்பினாக்கள் ,பிரேசில் ,மிடில்செக்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ஜநரல் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,பிரஞ்சு ,நீல் மார்டின் ,ஆராய்ச்சி மையம் இல் மிடில்செக்ஸ் பல்கலைக்கழகம் ,ஆராய்ச்சியாளர்கள் இல் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் ,சர்வதேச இதழ் ஆஃப் காஸ்ட்ரோனமி ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் காம்பினாக்கள் ,உணவு வலைப்பின்னல் ,சர்வதேச இதழ் ,ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் ,ஆராய்ச்சி மையம் ,மிடில்செக்ஸ் பல்கலைக்கழகம் ,