Favorites from a vintage bus

Favorites from a vintage bus
David Rodriguez creates a drive-up restaurant in the parking lot of his catering company
David Rodriguez
As we head into the tenth month of COVID-19 restrictions in the restaurant world, invention and re-invention remain key. So I guessed something was up when, driving down Stoughton Road at dusk, I glimpsed strings of bulb lights illuminating the parking lot in front of a vintage school bus near the Cottage Grove Road exit.
I knew that’s where David Rodriguez runs his International Catering Co. out of the former Gaylord Catering building, 709 Atlas Ave. Rodriguez bought the long-running catering company at the beginning of this year; he also owns the Melted food cart and has been serving his Taco Local and Melted menus out of the restored 1981 International Harvester bus on Atlas Avenue at lunchtime over the summer. 

Related Keywords

Wisconsin ,United States ,Portland ,Oregon ,David Rodriguez ,International Harvester ,International Catering Co ,Facebook ,Culver ,Stoughton Road ,Cottage Grove Road ,International Catering ,Gaylord Catering ,Taco Local ,Atlas Avenue ,Milwaukee Street ,Cottage Cafe ,Dairyland Family Restaurant ,Great Dane ,Christmas Eve ,விஸ்கான்சின் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,போர்டிலந்ட் ,ஓரிகந் ,டேவிட் ரோட்ரிக்ஸ் ,சர்வதேச அறுவடை செய்பவர் ,சர்வதேச கேட்டரிங் இணை ,முகநூல் ,கல்கர் ,ஸ்டோடந் சாலை ,குடிசை தோப்பு சாலை ,சர்வதேச கேட்டரிங் ,காயிலோர்த் கேட்டரிங் ,டகோ உள்ளூர் ,அட்லஸ் அவென்யூ ,மில்வாக்கி தெரு ,குடிசை கஃபே ,பால்நிலம் குடும்பம் உணவகம் ,நன்று டேன் ,கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் ,