'We've failed low-wage workers:' Restaurant owners raise pay in wake of labor shortage

‘We’ve failed low-wage workers:’ Restaurant owners raise pay in wake of labor shortage
Updated 11:56 AM;
Today 11:56 AM
Molly Mitchell poses for a portrait in her bakery and restaurant Rose's Fine Food and Wine in the Detroit, on Friday, May 14, 2021. (Mike Mulholland | MLive.com)Mike Mulholland | MLive.com
Facebook Share
Restaurant owners have been pleading for workers amid a widespread labor shortage, but laborers are firing back, saying a return to work under the status quo just won’t do.
A cultural shift in the industry could help with recruiting, but it needs to start with more respect for the profession from the top down, and that includes better wages and benefits, said Matt Millar, chef and co-owner of The Southerner in Saugatuck.

Related Keywords

Mexico ,Washington ,United States ,Creston ,Michigan ,Saugatuck ,Mexican ,Nikr Cole ,Molly Mitchell ,Travis Stoliker ,Dana Nessel ,Davison Mlive ,Matt Millar ,Restaurant Opportunities Center ,Chipotle Mexican Grill ,Facebook ,Burger King ,Us Bureau Of Labor Statistics ,Mcdonald ,Restaurant Opportunities Center United ,Creston Kitchen ,Hope Davison ,Fine Food ,Attorney General Dana Nessel ,மெக்ஸிகோ ,வாஷிங்டன் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,க்ரெஸ்டன் ,மிச்சிகன் ,சௌகத்துக்க் ,மெக்ஸிகன் ,மாலீ மிட்செல் ,டிராவிஸ் ஸ்த்தோலிக்கேர் ,டேவிசன் மிலிவ் ,மேட் மில்லர் ,உணவகம் வாய்ப்புகள் மையம் ,சிபோடலே மெக்ஸிகன் கிரில் ,முகநூல் ,பர்கர் கிங் ,எங்களுக்கு பணியகம் ஆஃப் தொழிலாளர் புள்ளிவிவரங்கள் ,மக்டொநல்ட் ,உணவகம் வாய்ப்புகள் மையம் ஒன்றுபட்டது ,நம்பிக்கை டேவிசன் ,நன்றாக இருக்கிறது உணவு ,