„Der Mensch ist ein fettes Tier : Ein Biomediziner erklärt, warum Körperfett durchaus gesund ist

Warum ist dieses Fett so toll?
Körperfett ist der beste Speicher für unsere Kalorien. Für unsere Vorfahren war es überlebenswichtig, Energie als Fett speichern zu können – es war ja oft nicht klar, wann es das nächste Mal Nahrung geben würde. Außerdem schützt es unsere Organe wie eine Art Luftpolsterfolie. Wenn Sie sich mal stoßen und es gibt einen blauen Fleck – wenn es kein Fettgewebe gäbe, dann würde jeder Schlag direkt bis zu den Organen durchdringen und diese schädigen. Bei Milz, Niere oder Leber wäre das natürlich lebensgefährlich.

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