Khi nhắc đến địa danh Phú Yên, người ta không chỉ nhớ về một Phú Yên duyên dáng với nhiều địa danh đẹp mang dấu ấn lịch sử như Núi Nhạn, Ghềnh Đá Dĩa, địa đạo Gò Thì Thùng, cảng Vũng Rô… mà còn là một Phú Yên tinh tế cùng những món ăn ngon mang đậm tình dân quê. Cõ lẽ một trong những món ăn mang lại nhiều ấn tượng nhất cho du khách khi một lần thưởng thức tại đây là món cá ngừ đại dương.