Monitorul de Vaslui
-
Pentru a preveni îmbolnÄvirile pe fondul alterÄrii produselor sau din alte cauze, DirecÈia Sanitar-VeterinarÄ Èi pentru SiguranÈa Alimentelor (DSVSA) Vaslui sfÄtuieÈte populaÈia sÄ consume alimente numai din spaÈii autorizate Èi sÄ evite produse din âcomerÈul stradalâ.
Ãn scopul prevenirii apariÈiei toxiinfecÈiilor alimentare în rândul populaÈiei, conducerea DSVSA Vaslui recomandÄ ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, sÄ respecte câteva mÄsuri simple, dar foarte eficiente. Ãn primul rând, cetÄÈenii sunt sfÄtuiÈi sÄ achiziÈioneze alimentele numai din spaÈii sau unitÄÈi înregistrate sanitar-veterinar, evitând comerÈul âstradalâ, deoarece le oferÄ garanÈia unor produse sigure, care sunt controlate de personal specializat Èi sunt depozitate în condiÈii corespunzÄtoare de temperaturÄ Èi igienÄ. Mai ales în cazul alimentelor uÅor perisabile (carne, peÅte, ouÄ, lapte Åi produse lactate). De asemenea, oamenii sunt sfÄtuiÈi sÄ aleagÄ alimentele cu atenÅ£ie, Èinând cont de aspect, miros, termen de valabilitate; sÄ verifice prospeÅ£imea în momentul achiziÅ£ionÄrii (sÄ nu cumpere alimentele cu miros neplÄcut sau având culoarea, consistenÅ£a modificatÄ sau care prezintÄ mucegai pe suprafaÅ£Ä).