Cultural 'big deal': Seal oil makes menu at Alaska care home - New Delhi Times - India's Only International Newspaper

Seal oil has been a staple in the diet of Alaska’s Inupiat for generations. The oil — ever-present in households dotting Alaska coastlines — is used mainly as a dipping sauce for fish, caribou and musk ox. It's also used to flavor stews and even eaten alone. But when Inupiat elders entered nursing homes, they…

Related Keywords

Alaska ,United States ,Kodiak ,Anchorage ,University Of Alaska Fairbanks ,South Carolina ,Chris Dankmeyer ,Eric Johnson ,Cyrus Harris ,Utuqqanaat Inaat ,Marcella Wilson ,Ap Photo Credit ,University Of Wisconsin ,Alaska Department Of Environmental Conservation ,Us Public Health Service ,Maniilaq Health Association ,Marine Science Center ,Alaska Native ,Chukchi Sea ,Environmental Conservation ,Alaska Fairbanks ,Kodiak Seafood ,Val Kreil ,Associated Press ,Photo Credit ,அலாஸ்கா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,காடீயேக் ,நங்கூரம் ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் அலாஸ்கா நியாயமான வங்கிகள் ,தெற்கு கரோலினா ,எரிக் ஜான்சன் ,சைரஸ் ஹாரிஸ் ,மார்செல்லா வில்சன் ,அப் புகைப்படம் கடன் ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் விஸ்கான்சின் ,அலாஸ்கா துறை ஆஃப் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ,எங்களுக்கு பொது ஆரோக்கியம் சேவை ,கடல் அறிவியல் மையம் ,அலாஸ்கா பூர்வீகம் ,சுக்கி கடல் ,சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ,அலாஸ்கா நியாயமான வங்கிகள் ,காடீயேக் கடல் உணவு ,தொடர்புடையது ப்ரெஸ் ,புகைப்படம் கடன் ,