Valiéndose de la herramienta tecnológica del sistema Zoom un grupo de jueces panameños cata 168 muestras de cafés producidos en el país.
Tras el juzgamiento las muestras con el más alto puntaje pasarán a la cata con jueces internacionales en agosto próximo.
Daniel Peterson, presidente de la Asociación de Productores de Café Especial de Panamá, detalló que en esta justa participan 17 jueces panameños.
“Iniciamos vía Zoom el ‘Virtual Best of Panama’, para evaluar 169 muestras de los cafés, esperamos encontrar los mejores variedades de geishas clásicos, los geishas naturales, los varietales lavados y naturales, para mantener el nombre de Panamá en lo más alto posible”, dijo Peterson.