Closures devastate middle-class restaurant workers

.
On the day in September when he was hired as a cook at Fulton Market Kitchen — a restaurant in Chicago featuring shrimp and grits and miso-glazed halibut — Jeff Danaher asked the chef about his plans for the winter.
“He was like, ‘I’m open four days a week, and I’m trying to go to seven,’” recalled Danaher, who had been out of work for months. “It was a huge relief.”
But five weeks later, indoor dining in the city came to a halt. Danaher, who made nearly $50,000 per year before the pandemic and had his pick of positions in recent years, was suddenly jobless again.

Related Keywords

New York , United States , Tennessee , Washington , Sweden , Illinois , Pennsylvania , Nashville , Chicago , Swedish , Chris Tiba , Alessandra Llanes Diaz , Zoe Schor , Alison Miller , Diane Gross , Tony Galzin , David Posey , Ruth Chris , Relu Stan , Jeff Danaher , New York Times , Dunkin Donuts , Burger King , Mcdonald , Labor Department , Fulton Market Kitchen , Good Fortune , Michelin Starred Elske , Cork Wine Bar , Fulton Market , Andy Warhol Themed , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , டென்னசி , வாஷிங்டன் , ஸ்வீடந் , இல்லினாய்ஸ் , பென்சில்வேனியா , நாஷ்வில்லி , சிகாகோ , ஸ்விட்ச் , கிறிஸ் திபா , Alessandra பாதைகள் டியாஸ் , ஸோவீ ஸ்கோர் , அலிசன் மில்லர் , டயான் மொத்த , டேவிட் போஸீ , ரூத் கிறிஸ் , ஜெஃப் ட்யாநேஹர் , புதியது யார்க் முறை , டங்கின் டோனட்ஸ் , பர்கர் கிங் , மக்டொநல்ட் , தொழிலாளர் துறை , ஃபுல்டன் சந்தை சமையலறை , நல்ல அதிர்ஷ்டம் , கார்க் மது மதுக்கூடம் , ஃபுல்டன் சந்தை , ஆண்டி வார்ஹோல் கருப்பொருள் ,