Chick-fil-A, Popeyes, and McDonald's push fish for Lent

"Lent is very important ... especially after a hard winter," John Gordon, a restaurant analyst with Pacific Management Consulting Group, told Insider. 
According to Gordon, attracting customers with fish during Lent can be crucial in transitioning from winter (when sales sometimes lag) into a successful spring. With customers looking for non-meat options on Friday during Lent, a fish-based menu item can provide a short-term sales boost driven by people avoiding burgers. 
McDonald's Filet-O-Fish was developed to win over Catholic customers who weren't eating burgers during Lent.
Hollis Johnson
McDonald's iconic Filet-O-Fish was invented to win over Catholic customers during Lent. Back in 1962, franchisee Lou Groen was struggling to sell burgers on Fridays, as Catholics were abstaining from meat. So, he developed a fish sandwich with tartar sauce. 

Related Keywords

Chicago ,Illinois ,United States ,Bojangle Bojangler ,Carl Jr ,John Gordon ,Lou Groen ,Hardee ,Pacific Management Consulting Group ,Chicago Tribune ,Mcdonald ,Bojangles ,Buffalo Wild Wings ,Cajun Flounder Sandwich ,Wild Wings ,Premium Fish Sandwich Carl ,Beer Battered Fish ,சிகாகோ ,இல்லினாய்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,கார்ல் ஜூனியர் ,ஜான் கோர்டந் ,லூ இடுப்பு ,ஹார்டி ,பெஸிஃபிக் மேலாண்மை ஆலோசனை குழு ,சிகாகோ ட்ரிப்யூன் ,மக்டொநல்ட் ,போஜன்க்லேஸ் ,எருமை காட்டு இறக்கைகள் ,கஜூன் ஃப்லௌஂடர் சாண்ட்விச் ,காட்டு இறக்கைகள் ,ப்ரீமியம் மீன் சாண்ட்விச் கார்ல் ,பீர் இடிந்தது மீன் ,