Cách làm mắm tép chưng thịt cho 3-4 người ăn:
- Bước 1: Hành, tỏi, sả rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó bắc chảo lên bếp rồi phi thơn hành, tỏi, sả đến khi chuyển sang màu vàng đều, nên phi hành trước sau đó mới cho tỏi và sả.
- Bước 2: Thêm thịt xay vào đảo đều rang ở lửa to tới khi thịt chín.
- Bước 3: Cho 2 thìa canh mắm tép vào chảo thịt rang, đảo đều ở lửa to tới khi cạn hết nước.