Black chefs: celebrating the food professionals in North Jersey

We try to avoid qualifiers.
A great chef is a great chef, regardless of race, religion, gender or sexuality. A talented brewer, baker, mixologist, restaurateur is simply that — talented.
And yet, the road to success is not as easily traveled by some.
According to a 2017 study by the National Restaurant Association (the most recent data available), 12% of the country's restaurant employees are Black, but only 9.5% of chefs (a more prestigious position) are Black. Black Americans make up 13.4% of the population according to 2019 census estimates.
The nonprofit Restaurant Opportunities Centers United released a report in 2015 covering the California dining scene. ROC United found that 28% of restaurant workers that had been denied a promotion named race as the main reason.

Related Keywords

Jersey ,New York ,United States ,New Jersey ,North Carolina ,Montclair ,California ,Hackensack ,Haiti ,Chicago ,Illinois ,Americans ,America ,Michel Dejardins ,Chefingrid White ,Liz Johnson Northjersey ,Chris Farella ,Herbert Lamont Barr ,Restaurant Opportunities Centers United ,National Restaurant Association ,North Jersey ,Black Americans ,More Americans ,History Month ,Southern Eatery ,Chef Michel Dejardins ,Spuntino Wine Bar ,Italian Tapas ,James Beard House ,Hackensack Brewery ,ஜெர்சி ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,புதியது ஜெர்சி ,வடக்கு கரோலினா ,மோண்ட்கலைீற் ,கலிஃபோர்னியா ,ஹேக்கன்சாக் ,ஹைட்டி ,சிகாகோ ,இல்லினாய்ஸ் ,அமெரிக்கர்கள் ,அமெரிக்கா ,ஹெர்பர்ட் லாமண்ட் பார் ,உணவகம் வாய்ப்புகள் மையங்கள் ஒன்றுபட்டது ,தேசிய உணவகம் சங்கம் ,வடக்கு ஜெர்சி ,கருப்பு அமெரிக்கர்கள் ,மேலும் அமெரிக்கர்கள் ,வரலாறு மாதம் ,தெற்கு உணவகம் ,ஸ்பூந்டினோ மது மதுக்கூடம் ,இத்தாலிய தபஸ் ,ஜேம்ஸ் தாடி வீடு ,ஹேக்கன்சாக் மதுபானம் ,