Beyond the Line: Patricia Jurado Gonzalez

Beyond the Line: Patricia Jurado Gonzalez
BYFine Dining Lovers,
For this new series, we are speaking to former students of the
Basque Culinary Center – a gastronomic university – in San Sebastian, Spain, who are now pursuing careers in food outside of the restaurant kitchen. We aim to show that there are many opportunities for chefs beyond the four walls of the kitchen, despite the challenges of the global pandemic. 
Our first interviewee is
Patricia Jurado Gonzalez, 24-years-old from Blanes, close to Barcelona. Having studied for four years at the
BCC she is now a teacher fellow, lab manager and public lecture coordinator at the Harvard John A. Paulson School Of Engineering and Applied Sciences at

Related Keywords

Italy ,San Sebastian ,Pais Vasco ,Spain ,Boston ,Massachusetts ,United States ,Blanes ,Comunidad Autonoma De Cataluna ,Harvard University ,Barcelona ,Spanish ,Harold Mcgee ,Patricia Jurado Gonzalez ,Dave Arnold ,Ferran Adri ,Joan Roca ,Michael Pollan ,Joanne Chang ,Carles Tejedor ,Instagram ,Youtube ,Sciences At Harvard University ,Basque Culinary Center ,Netflix ,Harvard Johna Paulson School ,Harvard John ,School Of Engineering ,Applied Sciences ,Basque Culinary ,Food Fermentation ,Selassie Atadika ,இத்தாலி ,சான் செபாஸ்டியன் ,பைஸ் வாஸ்கோ ,ஸ்பெயின் ,போஸ்டன் ,மாசசூசெட்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,காமுனிடட தன்னாட்சி டி கடலுள் ,ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் ,பார்சிலோனா ,ஸ்பானிஷ் ,ஹரோல்ட் மகீ ,பாட்ரிசியா ஜுராடோ கோன்சலஸ் ,டேவ் அர்னால்ட் ,ஜோன் ரோகா ,ஜொவந் சாங் ,இன்ஸ்தக்ராம் ,வலைஒளி ,அறிவியல் இல் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் ,பசியூ சமையல் மையம் ,நெட்ஃபிக்ஸ் ,ஹார்வர்ட் ஜொன்னா பால்சன் பள்ளி ,ஹார்வர்ட் ஜான் ,பள்ளி ஆஃப் பொறியியல் ,பயன்படுத்தப்பட்டது அறிவியல் ,பசியூ சமையல் ,உணவு நொதித்தல் ,