كبدة شيش
كبدة شيش (الإنترنت)
المكونات
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
كوب عصير بصل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
ضعي الكبدة الشرائح في صينية وتبليها بالملح، الفلفل، الصويا صوص، السماق، البصل، الثوم البودرة، البابريكا، زيت الزيتون وعصير الليمون.
ثم شكي الكبدة في أسياخ الشواء ثم اشوي الكبدة على الفحم حتى تنضج تماما وتصبح جاهزة للتقديم.