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Por Cipriano Miraflores
A lo largo de la última mitad del siglo XX y al comienzo de este siglo, el tema del bienestar animal ha pasado de estar al margen de los debates públicos a ocupar un lugar central en ellos. En unas cuantas décadas hemos sido testigos de la aparición de un importante movimiento político a favor de los animales y de sus derechos. Peter Singer, en su libro Liberación Animal, tras analizar las terribles condiciones en las que se encuentran normalmente las granjas industriales y los laboratorios de investigación, cuestiona la baja condición moral otorgada a los animales y sostiene que sus intereses deben tenerse en cuenta junto a los de los seres humanos.