У каждого вина существует период хранения и его пик.
Всем нам известно утверждение о том, что чем старше вино, тем оно насыщеннее по вкусу и ароматнее.
Однако этот, казалось бы, неоспоримый факт – не более, чем миф или уловка хитрых маркетологов.
Как объясняет эксперт, храниться более 10 лет могут всего 5% красных вин, пишет Yandex.
Все дело в том, что у каждого вина существует период хранения и его пик. При этом, у каждого из вин они разные.
У большинства из существующих на сегодняшний день вин лучший пик наступает максимум через два года после того, как его разлили по бутылкам.
А после того, как пик пройден, вино неизбежно угасает, теряя свой неповторимый вкус и аромат.