环球度假区一餐近2000元？物价不该 以贵概全

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环球度假区一餐近2000元？物价不该“以贵概全” | 新京报快评
原标题：环球度假区一餐近2000元？物价不该“以贵概全” | 新京报快评
以开放式商业街上高档餐厅的价格，去质疑北京环球影城内部的定价，未免有些以偏概全。
▲ID为“饭总选房“的网友晒出了在北京环球度假村的餐饮小票。
文 | 赵志疆
北京环球影城虽然还在内测阶段，却因为“物价”上了热搜。
一杯奶昔98元，一份牛排198元，可续杯的可口可乐28元一位……7月14日，有网友分享了自己在北京环球度假区的购物小票，打完内测五折，一顿饭下来还是花了一千多元。“北京环球影城物价贵”的话题很快在社交平台上发酵，有网友表示：“这么贵是哈利·波特来喂我吃吗？”
哈利·波特当然不可能给游客送餐，网友的调侃更多地是表达对环球影城餐饮价格高的不满。但据环球影城的工作人员表示，定价单是真实的，不过这家餐厅是一家高档的、品质比较高的西餐厅，并不是快餐店。而且，这家餐厅位于城市大道，后面就是一个商业区，无需门票即可入内，并非大多数网友理解的封闭景区内部。
北京环球度假区官网显示，城市大道与主题景区（即北京环球影城）、度假酒店并列，都属于北京环球度假区的组成部分。这才是问题的关键——发帖人晒出的购物小票来自“北京环球度假区”，网友们则想当然地认为这就是北京环球影城。以开放式商业街上高档餐厅的价格，去质疑北京环球影城内部的定价，未免有些以偏概全。
但网友的质疑也可以理解，因为景区餐饮价格本就是游客的敏感点。提起北京环球影城，很容易让人联想到同为主题游乐园的上海迪士尼，一同被想起的，还有其高高在上的餐饮价格。景区餐饮贵，大家都能理解，但贵到什么程度可以被接受，每个人都有不同的理解和感受。
现实中，绝大多数景区餐饮都能做到明码标价，却仍有很多遭受质疑。究其原因，不在于明码标价，而在于这些价格超出心理承受力，有时也不得不咬牙消费。
对于习惯了用成本眼光决定消费行为的人来说，景区里不只是餐饮，几乎所有东西都是价格虚高、不值得消费的。问题是，他们可以不买五花八门的旅游纪念品，却无法在景区里面不吃不喝。
景区餐饮价格饱受质疑的关键正在于此——因为缺少足够的选择，有些游客不得不违背自己的消费意愿，越级消费自己心中不值得消费的商品。他们的委屈乃至不满，可想而知。
上海迪士尼多次因禁止游客自带饮食遭受质疑，而这原本可以成为缓解游客价格焦虑的一种解决方案。在不干扰企业自主定价权的同时，允许游客自带饮食，起码可以为游客提供另外一种选择，从而实现消费分流。
让有消费意愿和消费能力的游客进入餐厅，为愿意自带饮食的游客提供便利，不仅可以让习惯于“算成本账”的人感受到被照顾，而且可以改善体验景区餐饮文化者的用餐环境。由此，既可以提高景区的美誉度，也可以促进景区餐饮定价更加科学合理，何乐而不为呢？
如果景区餐厅能丰富价格体系，从一般到高档的餐饮都能够向游客提供，吸引更多人主动放弃自带饮食，这样的定价机制无疑是合适的。反之，如果一边是景区餐厅高高在上的价格，另一边是禁止自带饮食的冰冷规定，难免会给人留下“请君入瓮”之嫌。
以此而言，此次“物价”风波虽然是一记“乌龙球”，却也不乏启示意义——给消费者多一些选择的余地，企业就能多一点发展的空间。
特约评论员 | 赵志疆
编辑 | 丁慧
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