Одним из интересных открытий является взаимосвязь между ферментацией и здоровьем мозга, что улучшает психическое здоровье.
Красное вино
Красное вино
Не зря некоторые врачи рекомендуют употреблять немного красного вина, и связано это с обилием в составе напитка флавоноидов, растительного химического вещества, в частности, ресвератрола.
Согласно недавним исследованиям, это соединение "оказывает противодиабетическое, противовоспалительное и антиоксидантное действие на различные типы клеток" и связано с множеством механизмов здоровья сердца.
Исследования также показали, что ресвератрол защищает от возрастных метаболических заболеваний, ожирения и инсулинорезистентности.
Семена граната
Гранаты
Еще до того, как появились многочисленные и впечатляющие заявления о пользе граната для здоровья, об этом фрукте уже ходили легенды. Но соответствуют ли они действительности?
Одна исследовательская группа проверяла влияние этого фрукта на организм и получила невероятные результаты. Гранаты содержат молекулу, которая, попав в кишечник, запускает процесс, который помогает бороться со старением на клеточном уровне.
При этом есть еще список преимуществ: снижение потери костной массы, противовоспалительное действие, улучшение кровотока и памяти.
Лимонный сок
Лимонный сок
Лимоны полны мела витамина С и полифенолов лимона - микроэлементов, богатых антиоксидантами. Поэтому неудивительно, что они попали в список лучших продуктов против старения, но как они работают?
В недавнем исследовании ученые отметили увеличение общей продолжительности жизни, а также положительное влияние на моторную функцию с течением времени. Исследования также показали, что лимонный сок способствует здоровому ритму сердца и предотвращает образование камней в почках.
Авокадо
Авокадо
Авокадо - один из тех вкусных жирных продуктов, которые также полезны для здоровья. Было обнаружено, что они всячески способствуют замедлению старения за счет предотвращения повреждения ДНК и разрушения хрящей, а также эффективны не только для защиты кожи от потери эластичности, но и от повреждения солнцем.
Шпинат
Вы просто обязаны полюбить листья шпината. Он имеет высокий уровень лютеина, каротиноида, который положительно влияет на защиту когнитивных процессов уже в 30 лет. Кроме того, шпинат богат железом и калием, последний из которых, как было доказано, защищает мышцы от деградации.
Петрушка
Петрушка
Хотя петрушку часто игнорируют или вовсе выбрасывают в качестве нежелательного гарнира, она очень полезна для здоровья и является крайне полезным дополнением к вашим салатам, смузи и домашнему хлебу.
Как и другие листовые овощи, петрушка полна флаванола, особенно мирицетином и апигенином. В то время как мирицетин был исследован на предмет его защитного действия против рака груди, апигенин связан со всем: от лечения бессонницы и диабета до задержки или даже замедления развития болезни Альцгеймера.