舌尖上的大学②丨湖南交通工程学院：六个食堂！薄脂多汁的烧鸭饭让人 三春不忘

对于高校来说，食堂美食已成为校园文化的重要组成部分之一，学生常把食堂饭菜戏称为“中华第九大菜系”。日前，湖南各高校陆续开学，在2022年新学期开学之际，我们特推出“舌尖上的大学”系列报道，带你领略湖南各高校食堂。在湖南交通工程学院学生范睿庭的眼中，其中一个食堂的烧鸭饭令人“一箸入口，三春不忘”。烧鸭鲜亮的脆皮下带着一层薄薄的脂肪，鸭肉软嫩多汁，配上时蔬和米饭，真可谓齿颊留香。饭后来一碗细煮慢炖的银

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