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数年前に店舗改装があり昔の面影は無くなったが、敷地的には全く昔のままだし、厨房はむかしのままの状態で使われているとの事。西鉄久留米駅裏「岩田屋新館地下」とjr久留米駅前「グルメシティ」に支店あり。
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ここ久留米荘は筑後ではすごく歴史あるうどん屋さんで、もしかすると店舗形態でのうどん屋さんの第1号店ではないのか？と、何の根拠もなく思ったりします。たぶん戦後の屋台から始まったんではないだろうか？どなたかご存じの方教えてください。
で、昭和30年前後生まれの人なら今でもノスタルジーに浸りつつ食べているはず。そんなお店です。客層を見ると俺と同年代かもっと年輩の方々が圧倒的に多いのでそういうことなんだろうな。
そのころは今よりもっと強烈な濃い味だったそうだ。
だから俺の中での初食は20歳すぎてからのことで、そん時ゃ感動しました。その時連れが「月見うどん」を頼んだもんだから、俺もつられて月見うどん。それ以来ここでは「月見うどん」only。生卵入れるとスープの味が変わるってわかっちゃいるけどねぇ。
で、ここのうどんは「持ち帰り」の客の多いこと・・・。店側も手慣れたもんで、持ち帰り用の袋詰めしたスープと麺を用意してあって、注文するとすぐに出てくる。
こないだ私も持ち帰りを家で食べたんだけど、持って帰るとスープの濃さがよく分かるね。部屋中「いりこ出汁」が充満して「こんなにすごかったのか？」と妙に納得しつつ感動した。　
やっぱ久留米で一番やね。

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