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下厨房｜慢下来的长假里，给自己一只梨的时间_鸡头米

洗净之后直接吃，是常规操作，若是将其煮熟了吃，不一样的口感又会带来新的体验尤其是在这个十一，用简单的操作给自己准备一份润燥的秋梨糖水，可是再惬意不过的事情了。 3、鸡头米吃的是韧而嫩，煮的时间太长会影…

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周末，跟我们相约到马六甲，就为吃一顿纯正的娘惹菜_马来

主理人Kelvin是地道的马来大厨，在厦门已成功开了几家马来餐厅，经他手的娘惹菜，不少人喜欢。娘惹小金杯（22元），虾仁、蛋丝、果蔬等等，一杯一口，各种食材在口中融合，那味道，杠杠的。 …

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無糖優格加啥才讚？老饕激推「3絕配」：增加口感又提味 | 新奇

優格是一種乳製品，由動物乳汁經乳酸菌發酵而成，不少人都會拿來當早餐，或是做成優格沙拉吃。而近日就有一名網友好奇在PTT提問「吃優格都加什麼？」釣出老饕曝光心目.

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貢丸湯加香菜才夠味？老饕再曝「2佐料」：增加口感香味 | 新奇

每個人對於美食的定義不盡相同，喜歡的口味當然也不一樣，而「貢丸湯」的煮法就非常多元，有人喜歡簡單清淡的口味，有人則偏愛加入各種配料來豐富味蕾。近日有網友就在.

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一只鸡的最佳归宿？日本人可算是钻研透了！_鸟店

主要分为鸡肉和内脏两大部分，鸡肉包括了鸡腿肉、鸡小胸、鸡翅、鸡皮、鸡颈肉等等，内脏则更五花八门包含鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡软骨、鸡屁股等品种，根据店铺不同还有细分。鸡翅部分，可分为手羽先（翅…

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