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Todo sobre el curry, el sabor que faltaba en tus platos Facebook 0 Comentarios 0 Es un ingrediente más que conocido por su sabor pero cuyos orígenes son un misterio para muchos consumidores Si algo tiene el curry es que es muy característico tanto por su sabor como por su color. La primera palabra que asociamos al curry es India, pero si preguntamos qué es el curry,  ¿qué responderías? ¿Es una especia? ¿Un condimento? ¿O quizás una salsa? No os rompáis la cabeza: es todo eso y más. Remontémenos a los orígenes. La palabra curry proviene de «kari» en la lengua un grupo étnico nativo de la India denominado tamil. Para un ciudadano indio, un curry es cualquier guiso de verduras, carne o pescado acompañado de arroz y salsa mientras que en Occidente asociamos el curry a una mezcla de varias especias. Lo que ocurrió fue que en la época de la colonización británica a los ingleses les gustó tanto esta salsa como las dificultades que se encontraron par

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