Лисички одни из первых летних грибов. В этом году они начались поздно, их не очень много, поэтому стОят дорого. Но если повезло набрать рыжих грибов в лесу, то после картошки с лисичками (как же обойтись без нее) можно приготовить еще много вкусных блюд с упругими и плотными грибами. Лисички чаще всего не отваривают, а жарят прямо свежими. Но многие из нас привыкли все же сначала их подваривать. Если вы делаете так, то лучше всего не варить грибы долго, а опустить в кипяток на 2-3 минуты, а после обжарить на сковороде. Так у вас получатся действител