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「土気からし菜」食の世界遺産に　300年以上続く地域の味

　千葉市緑区土気地区で300年以上前から栽培されている「土気からし菜」が、食の世界遺産と評価される「味の箱船」に県内で初めて登録された。生産者からは「地域で守ってきた味が認められてうれしい」と喜びの声が上がった。 ....

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世界で5,500以上登録されている"食の世界遺産"「味の箱船」。北海道から沖縄と全国の希少食材が新たに14品登録で、全64品へ。

世界で5,500以上登録されている"食の世界遺産"「味の箱船」。北海道から沖縄と全国の希少食材が新たに14品登録で、全64品へ。
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