PES atau sampar adalah penyakit menular pada manusia yang disebabkan oleh enterobakteria yersinia pestis (dinamai dari bakteriolog Prancis A.J.E. Yersin). Penyakit pes disebarkan oleh hewan pengerat (terutama tikus).
Satu sampai tujuh hari setelah terpapar bakteri, gejala mirup flu itu berkembang. Gejala-gejala tersebut antara lain demam, sakit kepala , dan muntah, serta pembengkakan dan nyeri pada kelenjar getah bening , terjadi di area yang paling dekat dengan tempat bakteri masuk ke kulit. Kadang-kadang, pembengkakan kelenjar getah bening, yang dikenal sebagai buboes.
FX. Domini B.B. Hera , sejarawan dan peneliti di Pusat Studi Budaya dan Laman Batas Universitas Brawijaya, Malang, seperti ditulis Tempo menceritakan , sang ibu bercerita kepadanya tentang kejadian pada 1911, saat kota mereka dihantam pagebluk pes.