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Sherbrooke: la micro-brasserie Siboire Dépôt offre des visites guidées

Mercredi, 23 juin 2021 20:00
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Dans ce parcours d’une heure, le processus de confection des bières est expliqué en détail, des matières premières, au produit final. À cela s’ajoutent des éléments historiques, dont l’histoire brassicole de Sherbrooke et de l’ancienne gare de train, où se situe actuellement la microbrasserie.
Les propriétaires ont fait appel aux services d un muséologue pour retracer le passé brassicole de Sherbrooke. Dans la visite guidée, on apprend, entre autres, qu en face de la gare se trouvait la Silver Spring Brewery. La compagnie brassait six fois plus de bière que ce que le Siboire produit présentement. Une autre compagnie brassicole de l’époque faisait la livraison de la bière par la poste. ....

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Visite guidée du Siboire Dépôt : découvrir l'histoire de la bière sherbrookoise - ACTUALITÉS - Estrie - Estrieplus.com

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